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Orangenblütenöl

OrangenblüteOrangenblütenöl, nicht zu verwechseln mit Orangenöl,  ist aus den Blüten der Orange gewonnenes ätherisches Öl. Die Herstellung von Orangenblütenöl erfolgt durch Wasserdampfdestillation der frisch gepflückten Blüten. Für ein Kilogramm ätherisches Öl wird die tausendfache Menge an Blüten benötigt, was den recht hohen Preis rechtfertigt. In Sizilien hat die Herstellung von Orangenblütenöl aus aus den Blüten der Bitterorange (Citrus sinensis) eine lange Tradition. Dieses Öl nennt man Neroli.

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