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Aktuelle Seite: Home > Inhaltsstoffe > Ätherische Öle Nelkenöl
Nelkenöl – Wirkung und VerwendungIhren intensiven Geruch und Geschmack verdanken die Nelken dem Nelkenöl, welches bis zu 85% aus Eugenol und des Weiteren Eugenolacetat und Oleanolsäure besteht. Der wirksamste Bestandteil ist das Eugenol, welches auch in Pimentund Bayöl sowie in Zimtöl, Muskat, Lorbeer und Basilikum vorkommt. Das ätherische Öl der Nelke hat eine betäubende und entzündungshemmende Wirkung, weshalb das Kauen von Nelken bei Zahnschmerzen und gegen Mundgeruch ein altes Hausmittel ist. Eugenol wird auch heute noch in der Zahnheilkunde zur Behandlung von Parodontitis und zur Prophylaxe von Pulpitis eingesetzt. Auch bei der Herstellung von synthetischem Vanillin wird Eugenol verwendet. Nelkenöl in der KücheIhr starker Geschmack macht die Gewürznelken zu einem beliebten Gewürz, das allerdings sparsam dosiert werden sollte. Die aromatischen Knospen sind Betandteil vieler Curry-Mischungen, verleihen Lebkuchen und Gebäck eine weihnachtliche Note und verfeinern Marinaden und Saucen. Nelkenöl – orientalische Duftnoten für ParfümsIn der Parfümindustrie werden große Mengen von ätherischem Nelkenöl für orientalische, würzige Kompositionen eingesetzt. Als Parfüm, Balsam oder Duftzusatz in Seifen und Bodylotions soll der Duft leicht euphorisierend wirken, auf jeden Fall hat er etwas geheimnisvolles und exotisches an sich, weshalb sich Düfte die Nelkenöl enthalten seit jeher großer Beliebtheit erfreuen.
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