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Aktuelle Seite: Home > Inhaltsstoffe > Blüten und Kräuter Salbei
Salbei-ArtenZu den bekanntesten Salbei-Arten zählen:
Symbolik von Salbei und Bedeutung in der MythologieIn der christlichen Symbolik gilt Salbei als Marienpflanze, da die heilige Famillie bei der Auswanderung nach Ägypten unter einem Salbeistrauch Zuflucht gefunden haben soll. Im mittelalterlichen Volksglauben, der seine Wurzeln häufig in der vorchristlichen Zeit hat, wurde Salbei häufig für Liebeselexiere und Liebeszauber verwendet. In Nordamerika wurde eine dort beheimatete Unterart des Salbeis von verschiedenen Stämmen bei Zeremonien, zum Räuchern und zur Weihung von heiligen Orten verwendet. Verwendung von SalbeiIn der Mittelmeerküche ist Salbei als Gewürzkraut für verschiedene Gerichte verbreitet. Salbei ist ausserdem seit dem Altertum als Heilpflanze bekannt. Er enthält die ätherische Öle Thujon, Cineol und Kampfer, und verfügt über entzündungshemmende und antiseptische Eigenschaften. Als Aufguss verwendet, verleiht Salbei Seifen ein frisches Aroma und eine natürliche grüne Färbung.
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