Kürbiskernöl

Kürbis Alle Arten der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) waren ursprünglich auf dem amerikanischen Kontinent beheimatet. In Europa wurden sie erst zu Beginn des Sechzehnten Jahrhunderts angebaut. Mittlerweile sind Kürbise rund um die Welt verbreitet und werden sowohl in gemässigten wie in warmen Klimazonen kultiviert. Aus den Kernen verschiedener Kürbissorten wird das Kürbiskernöl gewonnen

Zusammensetzung und Eigenschaften von Kürbiskernöl

Sowohl die Kürbiskerne als auch das aus ihnen gewonnene Öl sind reich an Selen, Vitamin E und Vitamin A. Das gesunde Öl hat ausserdem einen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, vor allem Ölsäure und Linolsäure, die für viele Stoffwechselvorgänge besonders wichtig ist. Kürbiskernöl hat eine dickflüssige Konsistenz und erscheint je nach Blickwinkel dunkelgrün bis rotbraun. Es hat einen leicht nussigen Geruch und einen milden, angenehmen Geschmack.

Verwendung von Kürbiskernöl zur Körperpflege und in der Kosmetik

Kürbiskernöl kann pur als Hautbalsam verwendet werden, das gut bei rissiger Haut an Händen und Füssen wirkt. Es wird von den meisten Menschen hervorragend vertragen und versorgt die Haut mit Feuchtigkeit und Vitamin E. Wie bei den meisten Pflanzenölen, die einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren haben, sind natürliche Kosmetikprodukte aus Kürbiskernöl, die auf Konservierungsstoffe verzichten, nicht sehr lange haltbar und sollten schnell aufgebraucht werden.

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