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Baumwollsamenöl

BaumwollsamenBaumwollsamenöl, auch Cottonöl oder Baumwollsaatöl, wird durch Pressen oder Extrahieren aus den Samen der Baumwollsträucher (Gossypium) gewonnen. Es gibt viele Wildarten der Baumwolle, für die industrielle Nutzung sind allerdings nur vier Arten von Bedeutung. Das dickflüssige, fette Baumwollsamenöl ist ein Grundstoff für Kosmetik­ und dient zur Herstellung von Seifen. Im raffinierten Zustand­ wird es - selten - auch als Nahrungsmittel verwendet. Rohes Baumwollsamenöl ist wegen seines hohen Gehalts an Gossypol giftig, weswegen es vor der Verarbeitung noch weiter behandelt werden muss. Durch Raffination und Bleichen des Öls erhält man ein hellgelbes, nussartig schmeckendes und leicht erdig riechendes Öl. Da bei der Baumwollproduktion Pestizide in großen Mengen eingesetzt werden, ist es auch beim Kauf des Baumwolldsamenöls wichtig, auf die ökologische Herstellungsweise zu achten, da die Giftstoffe der Pestizide in die Pflanzen und damit auch in das Öl übergehen.

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