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Fenchel-Rezepte

Fenchel ist eine sehr vielfältige Pflanze. Seine Wirkungen sind vor allem auf ätherische Öle (Siehe Fenchelöl) zurückzuführen. Folgende Fenchel-Rezepte können die Hausapotheke ergänzen:

Fencheltee-Mischung zur Verdauungsförderung

je 40 g Fenchel, Anis- und Kümmel-Samen auf 20 g getrocknete Kamillenblüten, je Tasse einen Esslöffel des Gemischs überbrühen, 10-15 min ziehen lassen und abfiltern.

Rezept Fenchel-Teemischung bei Erkältungen

• 30g Ysop
• 30g Eibischwurzel
• 20g Süßholzwurzel
• 15g Isländisch Moos
• 5g Fenchel

1 Esslöffel der Mischung auf 2 Tassen Wasser abkochen, 2-3 mal täglich eine Tasse trinken